Merci de venir saliver
sur le site Puits d'Amour. Après...
Trente ans de métier à travers le monde et auprès de grands chefs
comme Pascal Niaux,
Jean Creveux,
tous les deux Meilleur Ouvrier de France ;
Un tour du monde sur le
Mermoz, le Wind Song et le Wind Spirit ;
Un passage chez mon ami Delphin Gomes, aujourd'hui propriétaire
d'une école de Pâtisserie à Boston
(www.delphins.com)
;
Je pense avoir acquis une grande expérience de la pâtisserie.
N'hésitez pas à me demander un renseignement, une recette, un
conseil, une idée.
Mais, attention, la gourmandise est un vilain
défaut
!!
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